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Tramezzini di polenta con provola e prosciutto

Tramezzini di polenta con provola e prosciutto

Ricetta Tramezzini di polenta con provola e prosciutto.

I tramezzini di polenta sono a dir poco fantastici per un antipasto o per un apperitivo e Ci vuole davvero poco per preparare questi tramezzini di polenta

Ingredienti per 4 persone :

  • polenta gialla pronta soda 250 gr
  • provola dolce o affumicata 120 gr
  • fette di prosciutto cotto

Preparazione :

Per la ricetta dei tramezzini di polenta con provola e prosciutto, tagliate la polenta in 4 fette spesse 1 cm e la provola in 2 fette spesse 1 cm. Arrostite le fette di polenta su una piastra rovente per un paio di minuti, quindi farcitele a due a due con una fetta di provola e una fetta di prosciutto, ottenendo due toast.

Tagliate ciascuno in 4 spicchi e scaldateli in forno a 200 °C per 5 minuti o sulla piastra, a fuoco bassissimo, per 4-5 minuti. Servite 2 spicchi a testa.

Un consiglio se fate la polenta e la dovete farla raffredare e rassodare mettetela in uno stampo o in un contenitore rettangolare o quadrato in modo di avere già la forma adatta ( tipo fette di toast.)

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