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Sfogliatine alla cipolla rossa ricetta light

Sfogliatine alla cipolla rossa ricetta light

Sfogliatine alla cipolla rossa – la ricetta light per un antipasto diverso.

La ricetta delle sfogliatine alla cipolla rossa (preferibilmente di Tropea) è un buon antipasto o si possono addirittura servire accompagnate da un’insalata, diventando così un ottimo secondo per chi deve perdere peso.

La pasta sfoglia se integrale, contribuisce all’apporto di fibre del pasto e la cipolla rossa è uno degli ortaggi dal potere diuretico e antiossidante più elevato; il peperoncino è un efficace brucia grassi

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 rotolo pasta sfoglia integrale o normale
  • 280 gr mozzarella
  • 1 cipolla rossa di tropea
  • peperoncino q.b.

Preparazione sfogliatine alla cipolla rossa:

Stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro e ricavatene dei dischi usando una coppapasta o un bicchiere. Sistemate su ogni dischetto 1 fettina sottile di mozzarella e sopra una di cipolla rossa, poi arriccia leggermente i bordi della pasta sfoglia.
Cucinate nel forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti. Servite dopo aver spolverizzato con peperoncino a piacere.

Le sfogliatine alla cipolla rossa di Tropea hanno un sapore agrodolce e un profumo intenso; da servire agli ospiti come antipasto o contorno.

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