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Seppie al limone la ricetta

Seppie al limone la ricetta

La ricetta delle seppie al limone.

Le seppie al limone sono una ricetta per un secondo piatto leggero, genuino e profumato adatto a tutti soprattutto a coloro che seguono una dieta ipocalorica. Gli ingredienti sono pochi e la preparazione è velocissima.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg seppie
  • timo q.b.
  • 1 aglio
  • 1 Limone
  • pangrattato q.b.
  • olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione:

Pulite le seppie e passatele sotto l’acqua fredda. Tagliatele a listarelle di medie dimensioni.
In una padella fate imbiondire l’aglio con l’olio e poi unite le seppie.
A piacere potete aggiungere un po’ di peperoncino.
Abbassate la fiamma, salatele e copritele in modo che rilascino la loro acqua.
Dopo 10 minuti togliete il coperchio, alzate la fiamma e sfumate le seppie con il succo di limone.
Aspettate che il liquido evapori e, dopo qualche minuto, aggiungete una spolverata di pangrattato e mescolate.
Servite le seppie su un piatto fondo con qualche foglia di timo fresco.

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