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Ricetta marmellata alle pere e chiodi di garofano

Ricetta marmellata alle pere e chiodi di garofano

Ricetta marmellata alle pere e chiodi di garofano.

La ricetta marmellata alle pere e chiodi di garofano è una marmellata originale fatta in casa da conservare per le vostre colazioni.

Ingredienti:

  • 1 kg pere mature
  • 500 g zucchero
  • il succo di un grosso limone
  • un pezzetto di cannella
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 anice stellato

Preparazione Ricetta marmellata alle pere e chiodi di garofano:

Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a piccoli pezzi. Aggiungere il del succo del limone e lo zucchero. Mescolare il tutto e lasciare riposare almeno 24 ore in un luogo fresco, coperto da un canovaccio di cotone
Il giorno dopo versare in una casseruola, unire tutte le spezie e cuocere a fuoco lento. Non appena la confettura raggiungerà la giusta consistenza togliere dal fuoco.
Riempire dei vasi precedentemente lavati e sterilizzati in acqua bollente Chiudere subito il coperchio e far raffreddare i vasetti capovolti.

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