NaturalMente Verde
Ricette

Cetrioli in insalata con ravanelli, olive e rucola

Cetrioli in insalata con ravanelli olive e rucola

Ricetta per una Insalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola.

L’ insalata con cetrioli è una ricetta al quanto originale, sfiziosa e velocissima da preparare, perfetta per un pranzo leggero e molto fresco.

Ingredienti:

  • 2 cetrioli
  • 1 mazzetto ravanelli
  • 60 grammi olive taggiasche
  • 125 grammi yogurt bianco
  • 100 grammi rucola
  • 2 fette pancarrè
  • origano q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione:

Lavate con cura i cetrioli, asciugali, togliete la buccia con un coltello, spuntali e tagliali a nastri sottili con il pelapatate.
Pulisci i ravanelli e riducili a fettine sottili.
Lavate la rucola e asciugala nella centrifuga.
Mescola lo yogurt in una ciotola con 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe e un po’ di origano sbriciolato.
Tagliate a piccoli dadini 2 fette di pancarré e tostateli in un padellino antiaderente con un filo d’olio.
Distribuisci le verdure nei piatti, guarnite con le olive e condite tutto con la salsina di yogurt e infine aggiungete i dadini di pancarré che daranno croccantezza.

Leggi anche:
Insalata di asparagi e patate la ricetta
Insalatina di spada affumicato la ricetta
Finocchi e salmone affumicato in insalata

ABBIGLIAMENTO DONNA FAI SHOPPING CON NOI CLICCA QUI

Articoli Simili :

Frittatine di pasta la ricetta street food

admin

Asparagi all’aceto balsamico un buon contorno

admin

Torta salata alla mortadella la ricetta

admin

Lascia un Comento

* Utilizzando questo modulo acconsentite alla memorizzazione e al trattamento dei vostri dati da parte di questo sito web.

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti per raccogliere dati statistici e mostrare pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner o proseguendo la navigazione sul sito, acconsenti all’uso dei cookie. Accetto Leggi di Più